Hello everybody, it’s John, welcome to our recipe page. Today, I’m gonna show you how to prepare a distinctive dish, tortino di melanzana, mozzarella e pomodori secchi. It is one of my favorites food recipes. For mine, I will make it a bit unique. This is gonna smell and look delicious.
Questo tortino di melanzane e mozzarella è facile e veloce da preparare. Ideale per un antipasto o per uno spuntino da accompagnare con un aperitivo. Il palato ne sarà molto soddisfatto!
Tortino di melanzana, mozzarella e pomodori secchi is one of the most favored of recent trending foods in the world. It is enjoyed by millions every day. It’s easy, it is fast, it tastes delicious. They are nice and they look wonderful. Tortino di melanzana, mozzarella e pomodori secchi is something which I’ve loved my entire life.
To begin with this recipe, we must prepare a few ingredients. You can cook tortino di melanzana, mozzarella e pomodori secchi using 7 ingredients and 3 steps. Here is how you cook that.
The ingredients needed to make Tortino di melanzana, mozzarella e pomodori secchi:
- Get 1 large aubergine
- Prepare 250 of mozzarella, if possible, buffalo mozzarella
- Take 80 g sun dried tomatoes in oil
- Make ready 20 g parmesan
- Make ready Flour for coating
- Get Oil for frying
- Prepare to taste Salt
Se esce pulita, il tortino è pronto. A cottura ultimata, estrarre i tortini di. Il tortino sopra è monoporzione ed è stato fatto con gli ingredienti pesati che mi ha dato il mio dietologo. Un tortino di melanzane con burrata e pomodori confit.
Instructions to make Tortino di melanzana, mozzarella e pomodori secchi:
- Slice aubergine about half a cm thick. Sprinkle with salt and set a side for about 10 mins. Meanwhile, drain and chop the mozzarella in cubes and whizz up the sun dried tomatoes in a food processor. Heat oil in a pan. Dry aubergines well with kitchen paper. Dust in flour and shallow fry until golden brown.
- Preheat oven to 200. Line a foil tray with a small spoonful of the tomato paste. Layer up the aubergine with the mozzarella
- Them add some tomato paste. Then another layer of aubergine, mozzarella and tomato paste. Continue until all ingredients used up. Sprinkle the parmesan on top of the last layer. This will give it a lovely crust. Bake in the oven for about 20-25 mins
Tempo fa avevo proposto sull'altro blog la ricetta di un rotolo rustico frutto del solito "riciclo da frigorifero". Anche quella volta ho fatto in modo di utilizzare la scorta di pomodori secchi fatti in casa e la ricetta è piaciuta abbastanza, tanto da finire su "Liquida" e quindi vorrei riproporla anche qui. Ricetta facile e veloce che trasforma le verdure in una pietanza bella da portare in tavola e deliziosa da gustare. Il tortino di melanzane fritte con mozzarella o scamorza , basilico fresco e formaggio grattugiato: ricetta, ingredienti, dosi calorie e foto. Per prima cosa preparate una salsa di pomodoro con aglio, olio, foglioline di basilico fresco, sale quanto basta e fatela cuocere.
So that’s going to wrap this up with this special food tortino di melanzana, mozzarella e pomodori secchi recipe. Thanks so much for reading. I’m sure you can make this at home. There’s gonna be interesting food at home recipes coming up. Don’t forget to save this page on your browser, and share it to your loved ones, colleague and friends. Thanks again for reading. Go on get cooking!
