Hey everyone, I hope you’re having an amazing day today. Today, we’re going to make a special dish, bubur lemu (lemu porridge). One of my favorites. For mine, I am going to make it a little bit unique. This will be really delicious.
Lihat juga resep Sayur lombok a.k.a bubur lemu enak lainnya. Bubur Lemu merupakan kuliner khas Solo, Jawa Tengah. Bubur ini terbuat dari beras yang dimasak dengan santan dan aneka bumbu.
Bubur lemu (lemu porridge) is one of the most well liked of recent trending foods in the world. It’s enjoyed by millions every day. It’s simple, it’s quick, it tastes delicious. Bubur lemu (lemu porridge) is something which I have loved my whole life. They are nice and they look fantastic.
To begin with this particular recipe, we must first prepare a few ingredients. You can cook bubur lemu (lemu porridge) using 7 ingredients and 2 steps. Here is how you can achieve that.
The ingredients needed to make Bubur lemu (lemu porridge):
- Get 100 gram rice, wash and soak for a while
- Prepare 1 liters water
- Take 2 bay leaves
- Get 1 pieces pandang leaves
- Make ready 1 lemongrass bruised
- Make ready 500 gram thick coconut milk
- Prepare 2 teaspoon salt
Sebenarnya bubur ini dibuat sebagai bubur pemulih tenaga di pulau Jawa Selatan. Rasanya gurih dan harum yang menimbulkan selera makan. Bubur lemu, atau yang disebut oleh masyarakat Jawa sebagai jenang lemu, ternyata punya arti dan filosofi. Dalam pertemuan tersebut, diketahui Gibran memasak khusus untuk Agus.
Steps to make Bubur lemu (lemu porridge):
- Boil rice with bay leaves, pandan leaves, and lemongrass, until soft.
- Add the coconut milk and salt, stirring constantly until the pulp thickens and smooth, lift it.
Hidangan yang dimasak oleh Gibran adalah gudeg dan bubur lemu. Konon katanya, bubur lemu adalah nama lain dari bubur sumsum dan saya sendiripun tidak tahu kenapa bubur ini dinamakan bubur lemu. Bubur lemu ini terbuat dari bahan tepung beras yang diolah menjadi sebuah bubur yang halus dan biasanya disajikan dengan kuah gula merah. Bubur lemu adalah bubur yang terbuat dari beras jenis mentik susu dicampur sedikit santan agar lebih legit. Dituang opor ayam campur telor dan tahu.
So that is going to wrap this up with this exceptional food bubur lemu (lemu porridge) recipe. Thanks so much for reading. I am sure that you will make this at home. There is gonna be interesting food in home recipes coming up. Don’t forget to save this page on your browser, and share it to your family, friends and colleague. Thanks again for reading. Go on get cooking!
