Hello everybody, it’s Louise, welcome to our recipe site. Today, we’re going to make a special dish, bubur lemu (lemu porridge). One of my favorites. For mine, I will make it a little bit unique. This will be really delicious.
Lihat juga resep Sayur lombok a.k.a bubur lemu enak lainnya. Bubur Lemu merupakan kuliner khas Solo, Jawa Tengah. Bubur ini terbuat dari beras yang dimasak dengan santan dan aneka bumbu.
Bubur lemu (lemu porridge) is one of the most well liked of recent trending meals on earth. It’s enjoyed by millions daily. It’s simple, it’s fast, it tastes yummy. Bubur lemu (lemu porridge) is something that I have loved my whole life. They are fine and they look fantastic.
To get started with this recipe, we have to first prepare a few ingredients. You can have bubur lemu (lemu porridge) using 7 ingredients and 2 steps. Here is how you cook it.
The ingredients needed to make Bubur lemu (lemu porridge):
- Get 100 gram rice, wash and soak for a while
- Prepare 1 liters water
- Prepare 2 bay leaves
- Prepare 1 pieces pandang leaves
- Take 1 lemongrass bruised
- Take 500 gram thick coconut milk
- Take 2 teaspoon salt
Sebenarnya bubur ini dibuat sebagai bubur pemulih tenaga di pulau Jawa Selatan. Rasanya gurih dan harum yang menimbulkan selera makan. Bubur lemu, atau yang disebut oleh masyarakat Jawa sebagai jenang lemu, ternyata punya arti dan filosofi. Dalam pertemuan tersebut, diketahui Gibran memasak khusus untuk Agus.
Steps to make Bubur lemu (lemu porridge):
- Boil rice with bay leaves, pandan leaves, and lemongrass, until soft.
- Add the coconut milk and salt, stirring constantly until the pulp thickens and smooth, lift it.
Hidangan yang dimasak oleh Gibran adalah gudeg dan bubur lemu. Konon katanya, bubur lemu adalah nama lain dari bubur sumsum dan saya sendiripun tidak tahu kenapa bubur ini dinamakan bubur lemu. Bubur lemu ini terbuat dari bahan tepung beras yang diolah menjadi sebuah bubur yang halus dan biasanya disajikan dengan kuah gula merah. Bubur lemu adalah bubur yang terbuat dari beras jenis mentik susu dicampur sedikit santan agar lebih legit. Dituang opor ayam campur telor dan tahu.
So that’s going to wrap this up with this special food bubur lemu (lemu porridge) recipe. Thanks so much for reading. I am sure that you will make this at home. There’s gonna be interesting food at home recipes coming up. Remember to save this page on your browser, and share it to your family, colleague and friends. Thank you for reading. Go on get cooking!
